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A Golfer's Guide
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 自家製ジャーキーもどきです。 スーパーマーケットのお肉売り場の片隅にあったBeef Heart Dice を、 低音に設定したオーブンに数時間放り込んでみました。 とりあえず、うちのお嬢さん(jrt)はがっついてくれてるので、成功、だと思います。 半分、冷凍しました。 隣に移っている人参も、彼女が大好きなおやつです。 遠くにいても、すっ飛んできます。 そして、私の今日のおやつは、カスタードタルト(エッグタルト)。 ただいま作成中。 成功するといいな。 fingers crossで待ってます。 追記：焼けました！   Commented by kiyomi at 2009-04-26 16:24 xあぁ、美味しそう！ 近所だったら、私もすっ飛んで行って がっつきたいです。 自家製ジャーキーもどき・・・低温でどの位の焼き時間ですか？ 私も常々、犬用に自家製ジャーキーを作りたいと思っていたので、 これは、ぜひ ご指導のほど おねがいします。 kiyomiさん ぜひぜひおいでませ！ でも、SGだったら、時々ショッピングセンターにストールが出たりするじゃないですか！飲茶もあるしー。 美味しいものがたくさんあるから、SGにいたら、作ることはなかったと思います。 ジャーキーもどき。 水分をふき取ってから、120度から150度の間くらいで、2､3時間は放っておいたと思います。 はじめのうちはまじめに、出てくる水分／脂をふき取ってましたけど、段々面倒になったので、 からからになった頃に出して、上からキッチンペーパーでまとめて吸収しました。 乾けばいいんだと思います。←なんちゃってジャーキーですから:-) Commented by yuusan at 2009-04-26 23:32 xうわっ、美味しそう～～ カスタードタルト♪ これも作ってみたいスイーツだわ～ でも、生地が難しそうね？ パイ生地に似てる？？ カスタードクリームは、先日、料理教室で習って 家でも復習したからバッチリなんだけどなぁーーー^^; うわっ、美味しそう！！（← これは、パインの声！笑） クロエちゃん、パインにとっても これは、まさにダイヤモンドやね！ ↑ ↑ kiyomiさんへのレスを参考にさせていただきまーす。 手作りは、安心できるもの、、、是非作ってみたいよ～  Commented at 2009-04-26 23:40 xブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。 yuusan カスタードタルトは、冷凍のパイ生地使用です。 冷凍庫に1枚だけ残っていたので、それを使えるレシピを探していたら、ビンゴ！ カスタードも、玉子と牛乳、生クリームにお砂糖と、簡単でした。 でも、yuusanが作るカスタードで作ったら、もっと美味しいと思う！ カメラの質問に答えていただいて、ありがとうございます。 姪っ子ちゃんのブーケの写真とか、パインちゃんの写真とか、きれいだなーと思って、 てっきり一眼レフだと思ってましたが、コンデジなのですね。 yuusan、写真を撮るのが上手なのですね！ これからも楽しみにしてまーす:-D クロエちゃんやさしい おかあさんだね♪ カスタードタルト これも美味しそう♪ いつか みんなで 行こう！オ-ストラリア オォォォ------ カメさん
ご飯を作ったり、おやつを作ってみたり、飼い主の自己満足としてしてるんですけど、 クロエも嬉しく思ってくれてたら、飼い主冥利に尽きますね。 どこでもドアがあったらねえ。アルゼンチンも近いのに。 いつかぜひ、おいでませオーストラリア:D
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at 2009-04-26 17:49